| सहकारनामा |
नवी दिल्ली : सध्या देशात कोरोना विरुद्ध विविध औषधांवर चाचण्या सुरू आहेत. त्याच बरोबर या काळात आपला आहार अधिक सकस आणि शरीरास सामर्थ्य देईल असा असावा यासाठी केंद्र सरकारने आहार योजना जाहीर केली आहे.
देशात पहिली कोरोना लाट येऊन जात नाही तोच दुसरी लाट येऊन धडकली. हि लाट थोपविण्याचे काम सुरू असतानाच पुन्हा तिसरी लाट येणार असल्याची चेतावणी तज्ञांनी दिली आहे. त्यामुळे या प्राणघातक महामारीला तोंड देण्यासाठी आता विषाणूंची साखळी गरज निर्माण झाली आहे. त्यामुळे कोरोनातून जे रुग्ण बरे झालेले आहेत किंवा ज्यांना या रोगापासून दूर रहावेसे वाटतेय त्यांच्यासाठी भारत सरकारने आहार योजना म्हणजे डाएट प्लॅन जारी केला आहे. ज्यामुळे तुमच्या शरीरातीलरोग प्रतिकारशक्ती वाढून या आजारातून त्वरित बरे होण्यास मदत होणार आहे.
1) या डाएट प्लॅन नुसार कोरोना रुग्णांनी आपला दिवस भिजलेल्या बदाम आणि मनुक्यांनी सुरू करावा. बदाम हे प्रथिने आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे. म्हणून त्यांना नियमितपणे आपल्या आहारात समाविष्ट करावे.
2) कोरोना रुग्णांसाठी नाष्ट्याला रागी डोसा किंवा वाटी वाडगा (दलिया) हा चांगला पर्याय असेल. ग्लूटेन फ्री डाएटमधून रुग्णांना फायबर युक्त आहाराकडे नेणे हे यामागील उद्दीष्ट आहे. हा आहार आपल्या पचन आणि प्रतिकारशक्तीसाठी खूप फायदेशीर आहे.
3) दुपारचे जेवण – दुपारच्या जेवणाच्या वेळी किंवा नंतर गूळ आणि तूप खाण्याची शिफारस केली गेली आहे. आपण गूळ आणि तूप रोटीसह घेऊ शकता. या दोन्ही गोष्टी आपल्या शरीराला आतून उबदार ठेवण्यासाठी कार्य करतात. याव्यतिरिक्त, यात शरीरात रोगप्रतिकार शक्ती वाढविणारे फायदेशीर घटक देखील आहेत.
4) रात्रीचे जेवण – रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी तुम्ही साधी खिचडी खाल्ल्यास याचा चांगला परिणाम होईल. यामध्ये आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व पोषक तत्त्वे असतात. खिचडीमुळे अतिसारासारख्या आजारांतही याचा रुग्णाला फायदा होतो.
5) कोरोना संसर्ग झाल्यावर स्वत: ला हायड्रेटेड ठेवणे खूप महत्वाचे आहे. साध्या पाण्याव्यतिरिक्त आपण घरी लिंबू पाणी आणि ताक देखील नियमितपणे वापरू शकता. शरीराची हायड्रेटेड राहिल्यास आपली रोग प्रतिकारशक्ती चांगली राहील आणि इंद्रियांवरील परिणाम कमी होईल.
6) आहारात प्रथिनेयुक्त पदार्थ खावेत ज्यामुळे स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीस वेग येईल. आपल्याला कोंबडी, मासे, कोंबडी, चीज, सोयाबीन आणि बदाम खाण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे. या सर्व गोष्टी उच्च प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहेत.
7) दररोज 5 रंगाच्या फळ किंवा भाज्यांचा समावेश आपल्या खाण्यात करा, जेणेकरून शरीरात पुरेसे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता पूर्ण होईल. तज्ञ म्हणतात की प्रत्येक रंगाच्या फळ आणि भाज्यांमध्ये विविध प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात.
8) काही लोकांना स्वत: चे पृथक्करणात ताण-चिंताची समस्या उद्भवू शकते. यासाठी ते अशा डार्क चॉकलेटचे प्रमाण अत्यल्प प्रमाणात घेऊ शकतात, ज्यात 70 टक्के कोको असते.
9) आपली प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी तुम्ही हळदीच्या दुधाचे नियमित सेवन केले पाहिजे. हळदीमध्ये असणारे अँटीबायोटिक्स शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जातात.
10. स्वयंपाकासाठी अक्रोड, बदाम, मोहरी किंवा ऑलिव्ह ऑईल वापरणे हा एक चांगला पर्याय आहे याचा समावेश स्वयंपाकात करावा.
अशा पद्धतीने केंद्र सरकारने हि आहाराची सूची प्रसिद्ध केली असून याचा नियमित आहारात समावेश केल्यास शरीरातील रोग प्रतिकारक शक्ती वाढून त्याचा चांगला परिणाम दिसून येईल यात शंका नाही.
